愛。惜。菜剩食回收分享計劃
計劃目的
剩食回收：透過回收將會被捨棄但實質仍可食用之蔬菜（剩食），分發予本地貧窮及弱勢家庭，以減輕生活負擔。
社區教育：透過持續進行社區教育，期望在支援本澳弱勢家庭的同時，能向大眾灌輸珍惜食物及糧食公義的意念。
服務內容
1. 回收剩食資源重新分配
2. 招募義工／團體體驗回收剩食的過程
3. 協助舉辦環保工作坊開展社區教育
4. 持續發展關懷及探訪工作
回收流程
前往菜檔宣傳
菜檔捐贈剩食
運送回收剩食
人手篩選剩食
分發回收剩食給受助者
運送給特殊需要的家庭
出隊時間
逢禮拜二、五下午6:45-7:15
出隊地點
義字街及三盞燈菜檔（未來將開發更多菜檔加入）
回收項目
蔬菜、凍肉、麵包、節日食品等
派發時間
逢禮拜二、五下午7:15-7:30
現況
1. 現時受助者家庭為39個。
2. 由2021年6月開始逢週二會固定安排隔週探訪關懷受助者家庭，直到2022年3月則改為最後一週的週二和週日進行，現時探訪總共出隊35次。
3. 固定參與義工現時平均約有15人。
4. 不時有學校學生義工隊參與在其中。
未來發展方向
1. 期望此計劃能祝福更多有需要的家庭
2. 能有穩定的義工參與，傳遞愛心和環保意識
3. 能夠祝福菜檔，建立良好的關係
義工心聲
鄭富坤弟兄、周美芳姊妹（於2020年開始參加愛惜菜事工）
不知不覺參加愛惜菜義工活動已經超過一年，心聲就係從來都無想過身體力行去做義工，可能因工作時間不穩定或者自己找藉口不去做，但是今次能夠推動我去做，其一是那些菜販無私奉獻以及其他的義工的積極態度，感染著我應該要出一分力去幫助其他人。得著就是需要珍惜食物和珍惜現在自己擁有的東西，幸福並不是必然的，幸福可能瞬間即逝，需要多關心身邊的人，而且要減少埋怨增加積極的態度面對人生！
自從參加了「愛。惜。菜」這個活動後，我覺得自己有所得著和感悟良多。
每次看見菜販們的無私奉獻及每張親切的笑臉，讓我感到人間有情和大愛的表現，並藉着他們讓身邊的人知道「施比受更為有福」。
另外，我也曾參與探訪受助家庭，原來每個家庭各自都有不同的背景和問題，需要我們去關懷及慰問，希望藉着「愛。惜。菜」讓他們感受到被人關愛，沒有被遺棄。
最後真的感謝主，給予我有事奉的機會，讓我體會到幸福非必然，應懂得珍惜。感恩在主內我一無所缺，並且主賜的必更豐盛。
鄭智聰弟兄（於2021年開始參加愛惜菜事工）
2021年2月，我在一個偶然的機會下，開始參與愛惜菜這項事工。但每當看到一班義工，在繁忙的工作過後、還積極地參與其中，這種無私的付出，我相信每個受助家庭都會感受到我們所帶來的一點溫暖。主說：（我實在地告訴你們：這些事你們既做在我這弟兄中最小的一個，就是做在我的身上了。）馬太25章40節